At Halloween havner på en mandag, passer egentlig dårlig i forhold til feiringen. Ukedagene er alltid fylt opp... Derfor må vi her i huset ha en forsmak av Halloween nå i helga. Ungene har planlagt kaka, og mor har bakt. Storebror på snart 8 forklarte nøyaktig hvordan kaka skulle se ut, og lillesøster på 5 1/2 og mor pyntet etter beste evne. Her var det bare å frem med posen med "halloween-dekor" og legge ut det vi hadde av knokler, hodeskaller og gravstøtter.
Kaka er en banankake med sjokoladebiter, med et lag sjokoladekrem inni og utenpå.
Banankake
3,5 dl sukker
2 egg
2 moste bananer
5 dl hvetemel
2 ts bakepulever
2 ts vaniljesukker
1 dl melk
150 g smelta smør
1 plate hakket sjokolade
Pisk eggedosis av egg og sukker. Bland i en godt moset banan og resten av ingrediensene. Stekes i rund form, 180 grader i ca 30 minutter.
Sjokoladekrem
100 g romtemperert smør
300 g melis
1 ts vaniljesukker
3 ss sterk kaffe
kakao til ønsket smak og farge
Alt blandes jevnt med kjøkkenmaskin. Denne oppskriften holder til et lag inni kaka og et lag utenpå.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar