Søte små eplekaker laget av to søte små jenter

I dag har småjentene mine bakt søte små stjerne-eplekaker til Oldemor. Her skulle mest mulig gjøres uten hjelp fra mor, så vi valgte en enkel variant: Toro lyse muffins tryllet de om til søte små stjerner med epler, sukker og kanel. Ble veldig saftige og gode.


To poser lyse muffinmix ble til 12 små stjerner (fra Wilton sine brett), og resten av røra ble 4 vaniljemuffins med sjokoladebiter til storebror som måtte være på skolen. Eplekakene stekte vi på 200 grader i ca 12 minutter. Husk at brett i aluminium må smøres og drysses med mel før steking av søte kaker.