Velkommen til min kake-blogg

Dette er en side for de kake- og bakeinteresserte. Her legger jeg ut bilder, oppskrifter og fremgangsmåter på det jeg måtte lage av kaker, desserter, kakepynt og annet bakverk. Legger også ut litt "trinn-for-trinn"-beskrivelser.

Denne siden er ment som en informasjon- og inspirasjonsside for de bakelystne. Jeg driver ikke noe hjemmebakeri, bakingen er for meg kun hobby til eget og kjentes bruk. Det betyr at jeg derfor ikke tar på meg bakeoppdrag...

onsdag 5. juni 2013

Smørkrem med melkesjokolade

Her kommer oppskrift på en smørkrem med melkesjokolade, som er fin å bruke til barnekaker. Den er veldig god på smak, og passe søt. Smaker ikke så mye smør som vanlig smørkrem.

200 g mykt smør
600 g melis
2 ts vaniljesukker
2 egg
200 g melkesjokolade

Brekk opp sjokoladen i biter
Smelt sjokoladen over vannbad eller i mikroen. La den avkjøle til fingervarm.
Pisk  smør, 500 g melis og vaniljesukker mykt og luftig.
Pisk inn ett og ett egg. Tilsett deretter siste 100 g melis hvis konsistensen er løs.
Pisk inn den smeltede sjokoladen, og kremen er klar til bruk. En barnevennlig krem som er god som fyll i kaker.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar