Velkommen til min kake-blogg

Dette er en side for de kake- og bakeinteresserte. Her legger jeg ut bilder, oppskrifter og fremgangsmåter på det jeg måtte lage av kaker, desserter, kakepynt og annet bakverk. Legger også ut litt "trinn-for-trinn"-beskrivelser.

Denne siden er ment som en informasjon- og inspirasjonsside for de bakelystne. Jeg driver ikke noe hjemmebakeri, bakingen er for meg kun hobby til eget og kjentes bruk. Det betyr at jeg derfor ikke tar på meg bakeoppdrag...

tirsdag 23. oktober 2012

Bakemester Sofie

Må bare legge ut litt skrytebilder av den flinke jenta mi på 6 1/2 år som her har bakt marsipankake til oldemors 80-årsdag! Kaka har hun bakt selv helt fra bunnen av, med minimal hjelp.

Sukkerbrødet bakte hun kvelden før kaka skulle fylles. Siden hun selv skulle velge blant kakeformene, ble det en selvfølge at det måtte bli en hjertekake. Det ble heller ingen overreaskelse at kaka måtte pyntes i lilla.
 
Sofie fikk hjelp med å dele kaka i tre lag, deretter satte hun igang med å fylle.
Vaniljekrem - bringebærsyltetøy- krem.
 
Kaka skulle dekkes i marsipan, og da fikk hun hjelp av mammaen til å kjevle den ut. Sist gang hun lagde marsipankake, synes hun det ble litt vanskelig å få lokket slett på kantene - så denne gangen kom hun selv med ideen om bare å ha lokk på toppen, og ha rundinger på kantene. Lokket er stukket ut med den formen kaka ble stekt i. Og for all del, når hun pyntet kaka nyttet det ikke å prøve å komme med en hjelpende hånd - her skulle det gjøres selv.

Tekst måtte det være på kaka også - da er det greit med en liten jukselapp så bokstavene og talla kommer på i riktig rekkefølge. Denne jenta er litt lilla av seg, så her var det kun lilla pynt som skulle på kaka...og helst helt symmetrisk...

1 kommentar:

  1. Wow, jeg er imponert. Du er utrolig flink til å bake og dekorere kakene!! Utrolig inspirerende. Kjempe gøy at du legger ut trinn-for-trinn bilder for oss som ikke har gjort dette for. STORT pluss. JEg skal prøve meg på puppekaken neste måned, da har min samboer bursdag :D :D

    SvarSlett