Sjokoladekake med Jack Sparrow - og fremgangsmåte på flettet kurvmønster

Pirates of the Carribean er en av favorittene til min store lille gutt, og derfor måtte det bli kake med han på til denne bursdagen. Selve kaken er en vanlig sjokoladekake, pyntet med sjokoladesmørkrem som er flettet på med kurvmønster.

Til denne kaka brukte jeg dobbel porsjon av denne sjokoladesmørkremen

Sjokoladesmørkrem som egner seg godt til dekorering av kaker:
100 g margarin
300 g melis
1-2 ss kakao
1-2 ss vaniljesukker
3 ss kaffe

Alt piskes til luftig krem med maskin.

Til denne kaka har jeg laget et kurvmønster med tip-settet som fås på IKEA, måtte bare teste det. Selve tip-ene er veldig greie, men posen er absolutt ubrukelig for dere som vil kjøpe settet. Posen er laget av "silke-stoff" der smøret i smørkremen trekker gjennom, så det blir en fettete fornøyelse. Bruk en brødpose inni stoffposen, så går det veldig fint...det har jeg erfart...og da kan plutselig posen anbefales likevel.


For å lage kurvmønsteret, lages først en vannrett linje med smørkremen. Så legges loddrette linjer over første streken med ca en tip-bredde mellom. Fortsett med en ny vannrett linje, og deretter loddrette, som vist på bildet. På en kake starter man nederst ved fatet og jobber seg oppover. Tar litt tid, men er enkelt når man først kommer i gang. Dette mønsteret kan også brukes på vanlige bløtkaker med pisket kremfløte.

På toppen plasserte jeg Jack Sparrow, en plastfigur jeg fant på gutterommet, og med noen gullmynter falt den godt i smak hos 8-åringer.