En enkel og rask kake å bake, med saftig resultat og god holdbarhet.
Kake:
10 dl hvetemel
5 dl sukker
3 ts natron
3 ts vaniljesukker
3 ss bakekakao
150 g smelta Melange
1 kartong kulturmelk
Alt røres raskt sammen med maskin. Helles i form på ca 30 x 40 cm, stekes nest nederst i ovnen på 170 grader i ca 30 minutter. Avkjøles i forma.
Glasur:
250 g Melange
200 g melkesjokolade
3 ss kokende vann
1 porsjonspose kaffe Mocca
3 ts vaniljesukker
500 g melis
Smelt sammen margarin, sjokolade og det varme vannet i en tykkbunnet kjele. Bland inn det tørre. Glasuren har en tendens til å skille seg når den røres sammen, så det kan hjelpe å ta noen få sekunder med en håndmixer på slutten så den samler seg igjen. Glasuren smøres ut over den avkjølte kaka. Pynt men valgfritt strøssel, kokos, hakket sjokolade eller liknende.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar