Oreokrem er en ostekrem med hakkede oreokjeks som passer godt som kakefyll. Egentlig er denne oppskriften ment som topping til oreo-cupcakes, men jeg valgte å bruke den som fyll i en sjokoladekake.
150 g mykt smør
400 g melis
2 ts vaniljesukker
200 g Philadelphia
2 ss melk
2 pk Oreo-kjeks, hakket i småbiter
Pisk sammen smør, ost, vaniljesukker og melis til en jevn krem. Ha i melka. Bland godt så den blir luftig. Rør inn kjeksbitene. Kremen er nå klar til bruk.
Hva er mykt smør?
SvarSlettHvis du lar det bli romtemperert, blir det mykere å piske.
SlettDu har en skrivefeil siden der står det ost isteden for melk.
SvarSlettSkjønner ikke helt hva du mener - Philadelphia er jo en ost...ikke melk :-)
SlettKan man fryse en kake med denne kremen i ?
SvarSlettHar ikke prøvd det, men det burde gå greit for kremen...men kjeksbitene blir vel helt myke kanskje?
SvarSlett