Melkesjokolade-ostekake med Kinder-topping

 

Her kommer en variant av Kinder-ostekaka som jeg la ut tidligere. Bytta til Oreo-bunn og med melkesjokolade i ostekremen. En søt kaloribombe!

Bunn:

300 g Oreokjeks

100 g margarin 

Finknus kjeks og bland med smelta margarin. Trykkes ut i springform uten bunn på et fat.

Fyll:

5 dl kremfløte 

2 pk Philadelphia kremost med melkesjokolade

150 g melis

250 g melkesjokolade 

Pisk fløten til krem. Pisk romtemperert kremost sammen med melis i en annen bolle. Smelt sjokoladen, avkjøl til romtemperatur. Bland sjokoladen i ostemassen, og ha deretter i kremen. Viktig at ostemasse og sjokolade har romtemperatur når det blandes sammen for å få den jevn. Fyllet has nå over den avkjølte bunnen. Settes i kjøleskapet så den stivner.

 Topping:

1,5 dl kremfløte

250 g Kinder Maxi

 Varm opp kremen til kokepunktet og ta kjelen bort fra plata. Ha oppi sjokoladen, la stå ca 1 minutt. Rør om til alt er smeltet. Avkjøles til romtemperatur. Helles over kaka. Settes i kjøleskapet igjen så den stivner.

Kaka kan med fordel lages dagen før servering. Pynt med pisket krem og div Kindersjokolade før servering. Jeg brukte ca 2 dl kremfløte til den på bildet.