Melkesjokolade-ostekake med Kinder-topping

 

Her kommer en variant av Kinder-ostekaka som jeg la ut tidligere. Bytta til Oreo-bunn og med melkesjokolade i ostekremen. En søt kaloribombe!

Bunn:

300 g Oreokjeks

100 g margarin 

Finknus kjeks og bland med smelta margarin. Trykkes ut i springform uten bunn på et fat.

Fyll:

5 dl kremfløte 

2 pk Philadelphia kremost med melkesjokolade

150 g melis

250 g melkesjokolade 

Pisk fløten til krem. Pisk romtemperert kremost sammen med melis i en annen bolle. Smelt sjokoladen, avkjøl til romtemperatur. Bland sjokoladen i ostemassen, og ha deretter i kremen. Viktig at ostemasse og sjokolade har romtemperatur når det blandes sammen for å få den jevn. Fyllet has nå over den avkjølte bunnen. Settes i kjøleskapet så den stivner.

 Topping:

1,5 dl kremfløte

250 g Kinder Maxi

 Varm opp kremen til kokepunktet og ta kjelen bort fra plata. Ha oppi sjokoladen, la stå ca 1 minutt. Rør om til alt er smeltet. Avkjøles til romtemperatur. Helles over kaka. Settes i kjøleskapet igjen så den stivner.

Kaka kan med fordel lages dagen før servering. Pynt med pisket krem og div Kindersjokolade før servering. Jeg brukte ca 2 dl kremfløte til den på bildet.

Kinder ostekake

Bunn: 

300 g Digestive kjeks 

100 g margarin

 

Ostefyll:

4,5 dl kremfløte

2 pk Philadelphia kremost med melkesjokolade (320 g)

100 g melis

250 g Kinder Mini

 

Topping:

1,5 dl kremfløte

250 g Kinder Mini

 

Bunn: Finknus kjeks og bland med smelta margarin. Trykkes ut i springform uten bunn på et fat.

 Ostefyll: Pisk kremfløten til krem. I en annen bolle piskes kremost og melis sammen. Kinder Mini smeltes over vannbad og avkjøles til romtemperatur. Bland deretter sjokolademassen med ostemassen. Viktig at de har samme temperatur så de ikke skiller seg. Deretter blandes dette med den piskede kremen, og bres over kakebunnen. Avkjøles.

Topping: Smelt sjokolade og kremfløte over svak varme. Avkjøles, og helles over kaka.

Kaka kan gjerne pyntes med pisket krem og litt Kindersjokolade.