Sjokoladekake med en smak av påske

Kvikk Lunch er vel påskesjokolade nummer en, og fungerer fint til kakepynt også. Her er det en vanlig sjokoladekake med sjokoladekrem som har fått sin dose med Kvikk Lunch og sjokoladepåskeegg fra IKEA.

Denne kaka er veldig grei å lage, passer fint for unger som vil prøve seg på kjøkkenet med litt hjelp.

Sjokoladekake
1 egg
3dl sukker
4 dl kulturmelk
100 g smelta smør
3 ss kakao
1 ts natron
6 dl hvetemel

Pisk sammen egg, sukker og kulturmelk med en visp for hånd. Bland i det smeltede smøret, og deretter i resten av ingrediensene. Bland til en jevn deig. Stekes i rund form (24 cm), nederst i ovnen i 40-45 minutter på 190 grader. Avkjøl i forma.

Sjokoladekrem
100 g smelta smør
2 ss kakao
500 g melis
6 ss kaffe

Bland ingrediensene til kremen i det smelta smøret til det blir en jevn krem. Ha det deretter i kjøkkenmaskin og pisk til kremen blir luftig.

Del den avkjølte kaka i 2-3 lag, og ha krem mellom og rundt. Jeg brukte hele 11 Kvikk Lunch for å komme rundt kaka, og ter poser påskeegg fra IKEA.