Etter å ha pyntet en bryllupskake idag, satt jeg igjen med en liten rest sjokoladekrem. I fryseren visste jeg det lå en ferdig sjokoladekake (ikke pyntet eller krem på), og hva gjør man da? Jo, man ofrer kaka i fryseren og blander den med resten av sjokoladekremen, og lager cakepops...
Til en rund sjokoladekake på 22 cm, brukte jeg ca 2-3 ss sjokoladekrem. Kan også bruke bare smeltet sjokolade hvis ønskelig. Smuldret kaka, og kjørte det i kjøkkenmaskinen til det ble en sammenhengende masse. Ikke bruk for mye krem, da blir det bare klissete. Kan også bruke ferdigkjøpt sjokoladekake eller feks sitronkake fra dagligvareforretninger.
Så er det bare å rulle ut kuler. Mens jeg smeltet sjokolade med litt delfiafett, hadde jeg cakepopsene i fryserern til avkjøling.
Brukte vanlige grillpinner i tre som pinner. Wilton har også egne pinner til cakepops, så det står nå på handlelista... Festet pinnen til cakepopsen ved å dyppe pinnen i litt smeltet sjokolade før den stikkes i. Deretter er det bare å dyppe cakepopsen i den smeltede sjokoladen, strø på litt pynt, og sette de til tørk. Satte de i en eggekartong, så de fikk stå adskilt. Kan også sette de for eksempel i isopor eller en stor sukkerskål for å støtte de opp. Klipte av en del av pinnen før servering. Ypperlig til barnebursdager, eller rett og slett bare å ta med til naboen som vi gjorde idag...
Hvordan lager du sjokoladekremen ? :) elsker oppskriftene dine :))
SvarSlettTil cakepops bruker jeg egentlig bare å slumpe sammen en smørbasert sjokoladekrem, skal jo så lite krem til... Til disse på bildet brukte jeg rester på sjokoladekrem til en bryllupskake, og den oppskriften er:
SvarSlett150 g margarin
150 g melis
2 ts vaniljesukker
2 ss kaffe
1/2 plate kokesjokolade
Rør margarin, melis og vaniljesukker lyst og luftig. Smelt kokesjokoladen i kaffen, og bland alt sammen.
Denne oppskriften holder til å dekke en vanlig rund sjokoladekake, så lenge en har annet fyll inni. Hvis jeg skal ha den inni, pleier jeg doble oppskriften.
Synes denne kremen er fin til cakepops siden den er litt løs i konsistensen.
Håper du liker den, lykke til!
Hei! Har laget mine første cakepops, linket til det i innlegget:)
SvarSletthttp://mariauldahl.blogspot.com/2011/11/frste-cakepops.html
Hei! Skal lage cakepops til bursdag, kan jeg lage disse noen dager i forveien?
SvarSlettFlott blogg du har!:) Mye inspirasjon:)
Ja, disse kan du lage noen dager på forhånd og oppbevare i kjøleskapet. Lykke til!
SlettDenne kommentaren har blitt fjernet av forfatteren.
SlettSå fint:) Takktakk:)
Slett