Denne kaka minner litt om ostekake på utseendet, men er mye enklere å lage. Midterste laget er bringebærfromasj, som kun består av kremfløte og bringebærgele - enkelt og godt! Kaka er laget "opp-ned", for så å hvelves ut på fat når den er ferdig stivnet.
Topp:
1 pk bringebærgele kokt på 3-4 dl vann
Kok gele etter anvisning på pakken. Helles i forma, og la den stivne i kjøleskapet.
Fromasj:
6 dl kremfløte pisket til krem
2 pk bringebærgele kokt på halv mengde vann - avkjøles, men ikke stivne
Bland krem og den avkjølte (men fortsatt flytende) geleen, og hell det over den stivnede geleen i forma. La det igjen stivne i kjøleskapet.
Kjeksbunn
1,5 pk Bixit kjeks
150 g smør
Knus kjeksene. Jeg pleier ha de i en dobbel brødpose og rulle over med kjevle til de er knust. Smelt smøret og ha i de knuste kjeksene. Legges forsiktig over den stivnede fromasjen. Settes i kjøleskapet minst en time.
Kakeforma dyppes i varmt vann ca 5 sekunder, før den hvelves på et fat.
Hei
SvarSlettBlir denne kaken like god hvis den lages dagen før servering?
Lager alltid denne type kaker dagen før servering, like god da:-)
Slett