Prinsessa på erta

 

Har et fadderbarn som skulle velge seg en kake til bursdagen, og hun valgte "prinsessa-på-erta-kake" i rosa og lilla. Inni var det sjokoladekake:

 

400 g smør

4,5 dl vann

6 ss kakao

9 dl sukker

3 dl lettrømme

4 egg

1 ts salt

6 ts bakepulver

9 dl hvetemel

Smelt smøret i en stor gryte. Ha i vannet og kakaoen, ta gryta bort fra komfyren, og rør til kakaoen er oppløst. Bland deretter resten av ingrediensene i røra i denne rekkefølgen: sukker, rømme, egg, salt, bakepulver og mel. Blandes til en jevn røre for hånd. Stekes i lita bakepapirkledd langpanne på 200 grader i ca 40 minutter.

 

Inni og rundt kaka brukte jeg smørkrem med melkesjokolade (trykk her for oppskrift)

 

 Del kaka i to på langs, ha sjokoladekrem på ene laget, og legg det andre over.

Dekk kaka med sjokoladekrem 

Kaka trekkes i rosa marsmallowsfondant 

Strek opp madrasslagene. Her kan enten et pizzahjul (forsiktig!) brukes til å markere skillene på madrassene, eller en lang linjal kan dyttes forsiktig inn for å lage et spor. Jeg har et lite skjæreverktøy beregnet for akkurat dette, som jeg brukte.

En ert hører også med... 

En Barbiedukke måtte bli prinsesse. Kledde den i plasfolie. 

Til dyna brukte jeg også marsmallowsfondant. Brukte en mønsterkjevle som pyntet dyna litt. 

Så er det bare å legge prinsessa og sengetøyet på toppen, og kaka er klar.