Sukkerbrød oppskrift

I forrige innlegg hadde jeg oppskrift på stort firkantet sukkerbrød, så her kommer det runde, til en springform på 24 cm. Får stadig henvendelser på størrelser og mengde på sukkerbrødene, så da lager jeg like godt to innlegg på det, så er det lettere å ha noe å henvise til.

6 egg

260 g sukker

5 1/4 ss potetmel

2 dl hvetemel

3/4 ts bakepulver

Egg og sukker piskes til luftig eggedosis. Deretter blandes det tørre i. Pleier blande det godt inn med kjøkkenmaskina.

Stekes midt i ovnen ved 160 grader i ca 45 minutter

Her er hva jeg brukte dette sukkerbrødet til...