Bakemester Sofie

Må bare legge ut litt skrytebilder av den flinke jenta mi på 6 1/2 år som her har bakt marsipankake til oldemors 80-årsdag! Kaka har hun bakt selv helt fra bunnen av, med minimal hjelp.

Sukkerbrødet bakte hun kvelden før kaka skulle fylles. Siden hun selv skulle velge blant kakeformene, ble det en selvfølge at det måtte bli en hjertekake. Det ble heller ingen overreaskelse at kaka måtte pyntes i lilla.

 

Sofie fikk hjelp med å dele kaka i tre lag, deretter satte hun igang med å fylle.

Vaniljekrem - bringebærsyltetøy- krem.

 

Kaka skulle dekkes i marsipan, og da fikk hun hjelp av mammaen til å kjevle den ut. Sist gang hun lagde marsipankake, synes hun det ble litt vanskelig å få lokket slett på kantene - så denne gangen kom hun selv med ideen om bare å ha lokk på toppen, og ha rundinger på kantene. Lokket er stukket ut med den formen kaka ble stekt i. Og for all del, når hun pyntet kaka nyttet det ikke å prøve å komme med en hjelpende hånd - her skulle det gjøres selv.

Tekst måtte det være på kaka også - da er det greit med en liten jukselapp så bokstavene og talla kommer på i riktig rekkefølge. Denne jenta er litt lilla av seg, så her var det kun lilla pynt som skulle på kaka...og helst helt symmetrisk...