Dronning Maud dessert

Dronning Maud dessert er en dessert laget av eggedosis, krem og sjokolade. Den er enkel å lage, og kan med fordel lages en dag før servering.

1 plate kokesjokolade

5 pl gelatin

1/2 dl kokende vann

5 egg

5 ss sukker

6 dl fløte

- Riv sjokoladen, eller hakk den i en blender.

- Pisk eggedosis av egg og sukker

- Pisk fløten til krem.

- Legg gelatinen i kaldt vann i 5 minutter.

- Gelatinen bløtes deretter i 1/2 dl kokende vann

- Bland sammen eggedosis, krem og gelatin, og legg dette lagvis i en bolle med litt revet sjokolade mellom hvert lag

- Sett desserten i kjøleskapet i etpar timer, eller gjerne natten over.

Serveres som den er, men smaker også godt med en bærsaus eller en fruktsalat inntil.