Hjemmelaget sjokoladepudding

Her kommer oppskrift på en veldig god og smakfull sjokoladepudding. Dette er en helt annerledes pudding en den man får kjøpt, og er verdt å prøve!

4 ss sukker
2 ss maisenna
1 ts vaniljesukker
3 ss kakao
2 dl melk
2 dl kremfløte
200 g sjokolade

4 ss sterke kaffe

Visp sammen sukker, maisenna, vaniljesukker og kakao i en tykkbunnet gryte. Ha i melk og fløte. Varm forsiktig opp mens du hele tiden rører. La det koke et par minutter til det tykner.

Ta gryta bort fra varmen, og ha i sjokoladen og varm kaffe. Rør til alt har smeltet sammen. Hell over i dessertskåler og sett i kjøleskapet til avkjøling.

Serveres med vaniljesaus. Denne sjokoladepuddingen får en litt fast konsistens, og en litt "voksen smak". Oppskriften er til 6 personer.